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咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配......[详情]
硫酸是一种重要的化工原料,用途十分广泛,除用于化学工业外,还广泛应用于肥料、非碱性清洁剂、......[详情]
随着社会的发展,大到航空航天、卫星监测,小到手机电脑、电视遥控器、儿童玩具,电池在人们生活......[详情]
溴酸钾-溴化钾溶液在酸性介质中起氧化还原反应,放出溴与酚(酚钠酸化后即析出酚)起定量取代反应......[详情]
次氯酸是一种强氧化剂, 能杀死病菌,所以常于水、果蔬的消毒,食品制造设备、器具的杀菌消毒。而......[详情]
氯是人体必需常量元素之一,是维持体液和电解质平衡中所必需的,也是胃液的一种必需成分。自然界......[详情]
食用酱中的总酸,通常是指酱中所含有的乳酸、醋酸、柠檬酸和琥珀酸等各种有机酸。适当的有机酸的......[详情]
火锅,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。吃火锅当然少不了火锅底料来调味,......[详情]
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