食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合......[详情]
血粉蛋白是一种非常规的动物源性饲料,是将家畜或者家禽的血液凝结成块后经高温蒸煮、除液、烘干......[详情]
三聚氰胺聚磷酸盐是一种广泛使用的化工中间体,具有很高的热稳定性,用于热塑性和热固性塑料以及......[详情]
干酪素,又称酪蛋白,是以乳或者乳制品为原料,经酸法或者酶法等工艺制得得产品。干酪素占牛奶蛋......[详情]
乙醇梭菌蛋白是一种单细胞蛋白,是以含一氧化碳的工业尾气为原料,由乙醇梭菌为发酵菌种生产的一......[详情]
水蛭(蚂蝗)是地球上比较古老的低等动物。水蛭唾液中含有的多种活性物质正受到各国科学家的广泛重......[详情]
酵母是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。早在公元......[详情]
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的2.5%......[详情]
甜面酱,也称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种汉族传统酱状调味品。优质甜......[详情]
黑水虻,英文名称Black soldier fly,又称光亮扁角水虻,是双翅目水虻科扁角水虻属的一种昆虫,......[详情]