海能技术 430476
腐竹又称腐皮，具有浓郁的豆香味，色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。根据《......[详情]
酸价，或称中和值、酸值、酸度，是对化合物（例如脂肪酸）或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量......[详情]
粮油与人们的生活品质息息相关，随着经济的发展，居民的需求逐渐从“吃得饱”向“吃得好”转变，......[详情]
粮食脂肪酸值是检验粮食中游离脂肪酸含量多少的量值。其检验结果以中和100g粮食试样中游离脂肪酸......[详情]
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。过氧化值表示油脂和脂肪......[详情]
谷物主要是指禾本科植物的种子。五谷主要包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮。谷物可以通过加工成......[详情]
植物油脂（如豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油）是人们日常饮食中必不可少的食物，如果重金......[详情]
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，营养丰富，保健作用明显。葡萄酒的酒精度，是由葡萄原汁自......[详情]
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，......[详情]
灰皮是动物皮经过脱毛浸灰处理后得到的处于膨胀状态的在制品。可以进行去肉和片皮等机械操作。灰......[详情]
