玉米朊,或称醇溶蛋白,英文名Zein,日本称醇溶谷蛋白,是一种广泛存在于植物中的食物蛋白,本品......[详情]
麦麸,即麦皮,小麦加工面粉副产品,多数当作饲料使用,但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面......[详情]
秸秆是成熟农作物茎叶(穗)部分的总称,通常指小麦、水稻、玉米、等其它农作物(通常为粗粮)在......[详情]
马铃薯中的糖类包含淀粉,葡萄糖,果糖,蔗糖等,葡萄糖和果糖属于还原糖,蔗糖属于非还原糖。当......[详情]
百合鲜食干用均可。百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷......[详情]
千金子为大戟科植物续随子的干燥成熟种子,用于水肿,痰饮,积滞胀满,外用治顽癣。千金子中脂肪......[详情]
红小豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用,煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%,脂肪......[详情]
油枯饼,也称饼肥,是油料作物榨油后的副产品,是一种营养丰富的有机饲料和肥料。常见品种有花生......[详情]