麦芽糖中可溶性固形物含量是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总称。包括糖、酸、维生素......[详情]
奶糖,又名太妃糖,是糖的一个种类的统称,用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。 奶糖是一种......[详情]
蓖麻油是脂肪酸的三甘油酯,蓖麻油存在于蓖麻的种子里,其含量为35%~57%。用榨取或溶剂萃取法制......[详情]
燕窝 ,就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。雨燕科动物金......[详情]
植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。其水溶性、乳化性......[详情]
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。豆粕中粗蛋白质含量高达30~50%,是制作牲畜与家禽饲料的......[详情]
适当的食用加碘盐可以预防甲状腺肿,但是过量的摄入也会导致甲亢等疾病,因此,测定加碘食盐中碘......[详情]
乳糖中的水分是乳糖的重要指标之一。该方法依据GB 25595-2018和GB 5009.3-2006,采用甲醇-甲......[详情]