氯化钠是重要的调味品,也是人体生理活动所必不可少的。一个成人每天摄入氯化钠量以3-6克为宜,人......[详情]
近年来,越来越多的研究结果表明,磺胺类药物特别是磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺甲基异恶......[详情]
蔬菜干是一种比较常见的零食,蔬菜干不仅口感脆爽,而且富含膳食纤维和矿物质,经常食用对身体非......[详情]
荞麦仁富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及多种生物活性物质,如肌醇、生育酚、类胡萝卜素、植......[详情]
可丝达馅料是一种用来加工点心、面包等食品用的油脂,并具有良好的口溶性、耐烘烤性,烘烤后能够......[详情]
食醋是一种重要的调味剂,多使用大米或高粱发酵而成,主要成分为乙酸、高级醇类等。食醋的种类有......[详情]
宠物食品是专门为宠物、小动物提供的食品,介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品。本文......[详情]
挥发性盐基氮指动物性食品由于酶和细菌的作用,在腐败过程中,使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱......[详情]