海能技术 430476
食品中风味物质浓度通常较低，大多数风味物质的含量在ppb级别，目前的检测技术如GC、GC-MS......[详情]
果蔬中挥发性气味物质浓度通常较低，大多数风味物质的含量在ppb级别，目前的检测技术如GC、GC......[详情]
风味是消费者选购畜产品尤其是肉制品的决定性因素之一，它取决于多种风味成分在顶空中的浓度、阈......[详情]
粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。《食品安全国......[详情]
糙米中含有丰富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能促进新陈......[详情]
亚硝酸盐与仲胺化合物作用可形成有强致癌性的亚硝胺。我国对肉制品中亚硝酸盐残留问题较重视，而......[详情]
小米的营养价值很高，含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，它不仅可以供食用，入药还有清热、清渴、滋......[详情]
牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、......[详情]
