甘油，即丙三醇，是一种无色无臭、具有甜味的粘性液体。甘油的应用领域非常广泛，在食品行业，甘油是常用的甜味剂；在......[详情]

糟类是食物原料经发酵工艺或在发酵工艺过程中保留的残渣，常见于酿酒的酒糟以及其他发酵类食品。糟中含有多种微量元素......[详情]

鱼肉粉是鱼肉通过脱水后粉碎得到的粉末，由于鱼肉中蛋白含量就很高，脱水后其蛋白含量往往能高于60%，如此高的蛋白含......[详情]

硝化棉别名硝化纤维，是白色或微黄色棉絮状的硝酸酯类，为纤维素与硝酸酯化反应的产物。它能溶于丙酮，习惯上用含氮量......[详情]

红薯中含有丰富的淀粉、赖氨酸和色氨酸，是一般的蔬菜类食品无法比的，其蛋白含量超过了大米、小米和面粉，同时红薯中......[详情]

冰激凌一般是牛奶和水果冰冻制成的奶制品，随着行业发展壮大，逐渐出了更多品种的冰激凌产品，包括各种巧克力，奶油、......[详情]

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有大量膳食纤维，......[详情]

大豆乳脂是大豆经粉碎、糊化后制成的一种食品原料，在保留大豆中营养成分的同时具有更好的吸收性，可作为素肉等食品的......[详情]

苏氨酸为白色斜方晶系或结晶性粉末，主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的......[详情]

增肌粉是将高品质离析浓缩乳清蛋白和促进整个蛋白质效果的其它成分完美结合的产物。对于渴望最大限度增加机体体重和分......[详情]