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牛奶中氯化物的含量随细菌感染的增加而升高,对于乳房患病的奶牛所产的奶,其氯化物含量也远高于正常值。因此,氯化物......[详情]
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酸价,或称中和值、酸值、酸度,是对化合物(例如脂肪酸)或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。在脂肪生产的条......[详情]
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安息香为安息香科植物白花树的干燥树脂,树干经自然损伤或于夏、秋二季割裂树干,收集流出的树脂,阴干而成。性味辛、......[详情]
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西红花为鸢尾科植物番红花的干燥柱头,性味甘、平。主治活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。因药典中,西红花检查指标中的......[详情]
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沉香化气丸由沉香、木香、广藿香、醋香附、砂仁、陈皮等中药材,粉碎成细粉过筛,混匀,用水泛丸,低温干燥制成的。有......[详情]
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有机肥,主要来源于植物或动物,施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体......[详情]
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玉米朊,或称醇溶蛋白,英文名Zein,日本称醇溶谷蛋白,是一种广泛存在于植物中的食物蛋白,本品在80%~92%乙醇或70......[详情]
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麦芽糊精是淀粉经酶法或酸法水解后精制而得的一种产品,为白色或类白色的粉末或颗粒,主要用作药用辅料、包衣材料、稀......[详情]
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麦麸,即麦皮,小麦加工面粉副产品,多数当作饲料使用,但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。 麸皮中含有较多的......[详情]
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功能性添加剂主要成分为酪蛋白酸钠和黄原胶、单甘酯、卡拉胶等。酪蛋白酸钠以脱脂奶粉为原料,用凝乳酶或酸(盐酸、硫酸......[详情]