虾露以海虾为主要原材料，经过鸡汁等佐料发酵而成，是常见的调味品。主要营养成分包括蛋白质、油脂等。本方案给出了利......[详情]

卤水是含盐量大于5%的矿化很强的水，一般聚集于地表或者地下，常作为化工原料以提取食盐、碘、硼、溴等。卤水中的铵根......[详情]

威化饼干是以小麦粉（或糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、膨松剂等辅料，经过调粉、浇注、烘烤制成多孔或多层状......[详情]

羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，含有抗癌的重要物质。羊奶还是喝牛奶腹胀、腹泻、哮喘、皮肤过敏等牛奶不耐症......[详情]

苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生......[详情]

尿总氮是血液除去蛋白的其他含氮物质，主要是蛋白的代谢产物，包括尿素、尿酸、肌酐、肌酸、氨基酸和氨等，另外还有含......[详情]

胶原蛋白肽固体饮料即指胶原蛋白粉，呈粉末状形态。精纯的固体胶原蛋白饮料（胶原蛋白粉），实现了产品的零脂质。不导......[详情]

蛋黄卵磷脂是一种磷脂混合物，其中的主成分是磷脂酰胆碱(PC)，因此其生理作用也以PC的功能为主。本品为乳白色或淡......[详情]

交联聚维酮为水不溶性的合成交联N-乙烯基-2-吡咯烷酮均聚物。由于材料本身的不溶性，确切的分子量尚未确定。交联聚维......[详情]

方便面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，狭......[详情]