氨基酸态氮本是酱油和酱类必测指标之一，是酿造酱油中大豆蛋白水解率高低的特征性指标，是酱油的质量指标，含量越高酱......[详情]

乙酸钠，又称醋酸钠，是一种有机物，常用作测定金属离子的络合稳定剂，乙酰化作用的辅助剂、缓冲剂、干燥剂、媒染剂，......[详情]

麸皮是小麦加工成面粉后得到的副产品，多作为饲料使用。而粗脂肪是饲料中的重要化学组成成分，是动物生长发育的必需营......[详情]

碳化锆是暗灰色有金属光泽的立方晶体，是一种重要的高熔点、高强度和耐腐蚀的高温结构材料，可用作电极、耐火坩埚和阴......[详情]

全营养配方食品是可作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或者医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品，可以作为......[详情]

增稠剂是一种食品添加剂，主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性，改善食品物......[详情]

矿物油指的是由石油所得精炼液态烃的混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得。矿物油为无色半透......[详情]

碘化铑即三碘化铑，是一种化学物质，分子式为RhI3。黑色晶体粉末，吸潮，空气中易分解。密闭充氮储藏，置于阴凉干燥处......[详情]

食用菌是指食用菌可供人类食用的大型真菌，具体地说食用菌是可供食用的蕈菌;蕈菌，是指能形成大型的肉质(或胶质)子实体......[详情]

白石墨是六方氮化硼的别称，与石墨中的六角碳网相似，其中氮和硼也组成六角网状层面，互相重叠，构成晶体。白石墨作为......[详情]