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高汤一般可分为毛汤、清汤和奶汤,是一种常见的辅料,含有丰富的氨基酸、肽类等,有些也含有较高的嘌呤或脂类。豚骨高......[详情]
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抗生素,是指由微生物或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类次级代谢产物,抗生素有抑菌或杀......[详情]
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阿洛酮糖在分类上属于己糖与酮糖。有调节血糖等有益人体健康的特殊功能,被美国食品导航网评价为最具潜力的蔗糖替代品......[详情]
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聚丙烯是一种半结晶的热塑性塑料。具有较高的耐冲击性,机械性质强韧,抗多种有机溶剂和酸碱腐蚀,因此在工业界有广泛......[详情]
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根据《GB/T 22494 大豆膳食纤维粉》,大豆膳食纤维粉是由大豆加工过程中产生的大豆皮和大豆渣,经提纯、分离、干燥......[详情]
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重组人源胶原蛋白是基于人体皮肤Ⅲ型胶原蛋白的原始基因序列,选择水溶性强、生物活性高的部分进行拼接重组得到的重组......[详情]
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珍珠粉是由珍珠经研磨或酶解后制成的乳白色粉末,可用作化妆品或药品的原料。珍珠粉的主要成分为碳酸钙、碳酸镁,占比......[详情]
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味精渣是在玉米淀粉糖中接种谷氨酸棒状杆菌,按直接发酵工序后得谷氨酸上清液干物质,后者经提纯所得的单细胞蛋白。它介......[详情]
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豆饼,是从大豆榨油后所得油饼,可做饲料、肥料。大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品,在各种植物中营养价值最高。......[详情]
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米线,汉族传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟......[详情]