1前言

医用几丁糖是一种具有良好生物相容性、生物可降解性及生物学活性的医用高分子多糖类物质，可以有效防止术后组织粘连。常规的蛋白质测定方法有凯氏定氮法，分光光度法以及燃烧法，其中以凯氏定氮法应用最为广泛。但传统的玻璃仪器具有操作繁琐，耗时长，危险性高等缺点。本文采用《中国药典》2015年版中氮测定法第三法以全自动凯氏定氮仪进行实验，操作简单，测得结果平行性良好。

2 仪器与试剂

2.1仪器

K1100F全自动凯氏定氮仪，SH420F石墨消解仪

2.2试剂

硫酸（分析纯）、硼酸（分析纯）、氢氧化钠（分析纯）、溴甲酚绿-甲基红混合指示剂、催化剂片（3g硫酸钾和0.2g硫酸铜混合均匀压片）、0.1mol/L硫酸标准滴定液等。

3实验方法

3.1取样

称取医用几丁糖样品1.5g（精确至0.1mg），加催化剂一片（或硫酸钾3g与硫酸铜0.2g)，再加硫酸10mL。同时做空白实验。

3.2消解

利用石墨消解炉进行消解，将消化管放在石墨上，盖上排气罩，连接废气吸收系统，消化完毕后，将消化管取下冷却。消解过程设定消解温度参数如下表：