凯氏定氮法测聚明胶肽中的氮含量（半微量法）

1 前言

聚明胶肽是健康牛骨或猪骨明胶水解制成的灭菌水溶液。用于外伤引起的失血性休克者，严重烧伤、败血症、胰腺炎等引起的失体液性休克者。并可用于预防较大手术前可能出现的低血压以及用于体外循环，血液透析时的容量补充。其氮含量也是其品质判定的一个重要依据,本实验为大家介绍凯氏定氮法在测定聚明胶肽中氮含量中的应用。

2 仪器与试剂

2.1仪器

K1100F全自动凯氏定氮仪，SH420F石墨消解仪，分析天平。

2.2试剂

硫酸（分析纯），20g/L硼酸溶液，溴甲酚绿-甲基红混合指示剂，40%氢氧化钠。

3 实验方法

3.1取样

称取样品0.3g（精确值0.1mg）左右，加入消化管。加入混合催化剂（0.3g硫酸钾，30%硫酸铜水溶液5滴），加入浓硫酸2ml。

3.2消解

4 结果与讨论

4.1实验结果

4.2结论

用凯氏定氮法测定聚明胶肽中的氮含量，结果符合药典要求，且平行性良好，操作简单。

参考文献

[1]中国药典 2015年版 第四部 0704氮测定法 第二法（半微量法）

注意事项

实验样品为水溶液，消解时注意低温排除水分，防止暴沸。