微波消解大米类样品应用方案

1 前言

有调查发现，我国10%的市售大米存在镉金属超标，这样的食品安全和重金属污染现实无疑让人恐惧。而我国65%以上的人口均以水稻为主食。这意味着，我国不少居民都在食用镉超标大米。更麻烦的是，镉污染具有相当大的不可逆性，土壤一旦被污染，即便经过多年，所产农作物中的镉含量也仅会有细微变化。

作为一种重金属污染的表现形式，“镉超标”实际上又不是大米所遭受的唯一污染，除此之外，铅、砷等重金属污染同样触目惊心。农业部此前的检测显示，稻米中超标最严重的重金属是铅，超标率28.4%，其次才是镉。事实上，近年来各地频发的血铅超标、镉超标、砷中毒事件，已经让我们看到了重金属污染可能带来的严重后果。

海能实验室通过大量实验，探索出微波消解大米实验方案，消解完成后，可利用其他重金属分析仪器检测重金属含量。

2 实验部分

2.1 称量：用分析天平称取6份粉碎的大米样品，记录质量分别为0.3101g、0.2976g、0.2862g、0.2910g、0.2710g、0.2837g 。

2.2 装样：将0.3101g的大米样品放入主控罐中，其余放入标准样品罐。分别向消解罐内加入8mL浓硝酸，2mL双氧水，静置10min，组装消解罐，用预先设置的8N.M的力矩扳手拧紧消解罐。

2.3 消解程序：

将消解罐安装到仪器，用上面程序进行消解。消解完成后，等温度降到80℃时，取下消解罐，打开消解罐。将消解液倒入烧杯，清洗消解罐。

3 结果与分析

消解液为浅黄色澄清液体，无固体残留，可判定消解完全。