脂肪测定仪测定烟草中石油醚提取物含量

1 引言

烟草品质是消费者对烟叶燃吸过程中所产生的香气、劲头、吃味、刺激性等几个主要因素的综合感受和吸烟安全性的综合评价。通常包括外观质量和内在质量两个方面，内在质量指烟叶内各种化学成分的数量和协调性、烟叶燃吸时的香气、吃味、劲头、刺激性等烟气质量的优劣和安全性。烟草中主要化学成分的含量及其比值直接影响烟叶品质的优劣，其主要分为三大类：非含氮化合物、含氮化合物、矿物质。其中非含氮化合物包括单糖、双糖、淀粉、有机酸、酚类、脂质类、甾醇类、萜类化合物、纤维素和果胶质等。

对于其中的脂质类化合物，常常用石油醚提取后进行研究。烟草石油醚提取物含量与烟草的香气量有关，因此，石油醚提取物常做为衡量烟草品质和香气的重要指标。用石油醚浸提烟草样品，可将烟草中的芳香油、树脂、色素、醛、蜡、脂肪酸等物质提取出来，通过烘干，称取质量，即得到烟草中石油醚提取物的质量分数。

2 实验部分

2.1 实验仪器及试剂

SOX406脂肪测定仪（济南海能仪器股份有限公司）；旋风磨；分析天平；鼓风干燥箱；干燥器；100mL量筒。

实验用水应符合GB/T6682中三级用水的规格，使用试剂除特殊说明外，均为分析纯。

石油醚（60~90℃）；滤纸；脱脂棉。

2.2 实验步骤

1.仪器准备：请参照说明书，清洗溶剂杯，干燥并称重记为m₀。

2.取样：将样品进行粉碎，精确称取样品约2.0g左右（记为m），放入滤纸筒内，并覆盖上一层脱脂棉，放入恒温干燥箱中以80℃烘干2h。

3.萃取：加入抽提溶剂50mL，打开冷凝水，启动脂肪测定仪。设置回流时间6h、萃取温度95℃，进行萃取。预干燥15min。

4.计算结果：抽提完成后，烘干溶剂杯至恒重，记为m₁。

增重法计算石油醚提取物含量：

4注意事项

注意石油醚的挥发及易燃性，实验过程中应及时注意通风，防止石油醚对人体造成伤害。