本文使用Wooking K2025 高效液相色谱仪测定生活饮用水中丙烯酸的含量。色谱条件:C18 色谱柱(......[详情]
本文使用Wooking K2025 高效液相色谱仪测定乳粉中抗坏血酸的含量。色谱条件:C18色谱柱(4.6×......[详情]
油脂是油和脂肪的统称,从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。其中,油是高级不饱......[详情]
甜菊糖苷是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,而南美洲使用甜叶菊作......[详情]
奶油饼干是以小麦粉、奶油和牛奶为原料,通过搅拌、烘烤等工序制成的一种受众广泛的食品,其含有......[详情]
挥发性盐基氮(TVB-N)指的是由于酶和细菌的作用,蛋白粉所含蛋白质被分解,产生氨以及胺类等......[详情]
脱脂奶粉,仅以乳为原料,添加或不添加食品营养强化剂,经脱脂、浓缩、干燥制成的,脂肪含量不高......[详情]
奶砖是一种看起来非常像是砖块的奶制品,一般这种奶制品主要的产地是在内蒙古地区或者是新疆地区......[详情]