牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补......[详情]

实验室常用凯氏定氮法检测奶粉中蛋白质的含量，奶粉与硫酸及催化剂共热消化，氮转化为氨，氨与硫酸结合成硫酸铵，硫酸......[详情]

听人说，尽量不要给狗狗吃人吃的东西，吃狗粮较好，长得健壮，还不爱掉毛。看来狗粮对狗狗的好处还是大大的，但是面对......[详情]

食品加工过程中经常要用二氧化硫，它是食品工业中常用的食品添加剂，那么超标的物质对人体有哪些危害呢?食用二氧化硫超......[详情]

在氨性缓冲介质中，以EDTA为滴定剂，Cu-EDTA为置换剂，铜离子选择电极为指示电极，采用电位滴定法进行滴定。......[详情]

中药二氧化硫残留一般是与中药材熏硫有关，熏硫是一种比较传统的中药材粗加工处理方式，目的是为了干燥、防腐防虫，同......[详情]

食品工业中的咖啡因主要来自咖啡豆、可可、茶叶等。其用途有：一、对中枢神经系统有较强的兴奋作用，对大脑皮层具有选......[详情]

半夏醇提取物所得的有机酸包括琥珀酸、棕榈酸等。半夏中总游离有机酸具有较强的止咳、祛痰、抗炎、体外抑制肿瘤细胞生......[详情]

犬粮是专业为宠物犬类提供的营养餐，营养均衡，犬类吃了会健康。犬粮的营养成分主要是从水分，维生素，脂肪，蛋白质等......[详情]

挂面是一种制作简单，食用方便的一种食品。挂面因口感好、食用方便、价格低、易贮存、一直是人们喜爱的主要面食之一。......[详情]