豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳......[详情]

芝麻籽是一种油料作物，也可用作烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料，亦可作菜肴辅料。芝麻含有大量的脂肪和......[详情]

板栗，壳斗科栗属双子叶植物，素有“干果之王”的美誉。板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心......[详情]

乙烯亚胺（PEI）是一款极具特色的水溶性高分子产品，分子内所含有的伯胺、仲胺、叔胺等基团，赋予了PEI 非常独特的......[详情]

枸橼酸钠是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂，它在食品、饮料......[详情]

油脂皂化值的定义是指皂化1g 石油产品的可皂化物所需氢氧化钾的质量，单位是mg/g。可皂化物一般含游离脂肪酸及脂肪酸......[详情]

总碱值表示试样中含有有机、无机碱、胺基化合物、弱酸盐如皂类、多元酸的碱性盐和重金属的盐类。内燃机油的总碱值则可......[详情]

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，是常用的烹调油之一。大豆油作为常用的食用油之一，其品质直接影响食用者的饮......[详情]

乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖。在婴幼儿生长发育过程中，乳糖不仅可以......[详情]

聚维酮K30（PVPK30）在医药上有广泛的应用，为国际倡导的三大药用新辅料之一。即照药典水分测定法中卡尔.费休容量......[详情]