芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品。其带有浓郁香味的同时又含有丰富的蛋白质、脂肪......[详情]
熏枣又名焦枣,是选用熟鲜红枣,经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。其色泽乌紫明亮,花纹细密,......[详情]
”虫草花“并非花,实质上是虫草子实体,但需要注意的是它并不是冬虫夏草子实体,而是用一种仿照......[详情]
在糖果制品中,水分是检测糖果质量的重要指标之一,当水分和还原糖的含量偏高时,糖果很容易吸潮......[详情]
牛奶是最古老的天然饮料之一,它含有几乎人体需要的所有营养成分,被成为人体的白色血液。顾名思......[详情]
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食,其含有丰富的镁、钾和维他命A等,因而具有......[详情]
油脂是疏水性物质,在一般情况下油和水不易混溶。但油脂中常含有少量的磷脂、固醇和其他杂质等,......[详情]
玉米在收下后,无论是存储还是售卖的环节都有很重要的意义,水分的多少直接决定了玉米存储时间的......[详情]