酸价的测定可以反应油是否酸或酸败的程度,是检测一个油品是否酸败的基本指标之一。磷虾油作为高......[详情]
酱油的主要理化指标有氨基酸态氮,全氮食盐含量,无盐固形物等,在这几个指标中以氨基酸态氮最为......[详情]
巧克力是一个外来词Chocolate的译音,其口感细腻甜美,具有一股浓郁香气,可以作为甜食直接食用......[详情]
南极磷虾粉可用作水产饲料、饵料和食品添加剂。南极磷虾生活在低温纯净的南极洲水域,以浮游生物......[详情]
魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,魔芋食品不仅味道鲜美口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等......[详情]
花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,......[详情]
卵磷脂,又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的"第三营养素",然而,真正了解卵磷脂的人却......[详情]
巧克力是一个外来词Chocolate的译音,其口感细腻甜美,具有一股浓郁香气,可以作为甜食直接食用......[详情]