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硫磺燃烧产生二氧化硫,直接杀死虫卵、蛹等,抑制霉菌、真菌滋生,达到防虫、防霉作用。亚硫酸具有还原作用,抑制氧化......[详情]
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所谓蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合(如大豆蛋白、......[详情]
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在工业和生活用水中,硫酸盐的含量是一项重要指标。当硫酸根离子的含量过多时,对人体具有腹泻的作用。...[详情]
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半夏是一种非常重要的中草药。半夏辛散温燥有毒,主入脾胃兼入肺,能行水湿,降逆气,而善祛脾胃湿痰。水湿去则脾健而......[详情]
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调味品中含有多种有机酸,利用氨基酸的两性作用,加入甲醛以固定氨基的碱性,使羧基显示出酸性,用氢氧化钠标准溶液滴......[详情]
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衡量食品中过氧化值,是测定其中基团(-OO-)的浓度。过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标,是1千克样品......[详情]
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物质的熔点,即在一定压力下,纯物质的固态和液态呈平衡时的温度,在有机化学领域中,对于纯粹的有机化合物,一般都有......[详情]
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物质的熔点,即在一定压力下,纯物质的固态和液态呈平衡时的温度,在有机化学领域中,对于纯粹的有机化合物,一般都有......[详情]
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1 原理 通过煮沸的盐酸水解样品后,冷却凝聚不溶性物质后,进行过滤分离干燥,再通过溶剂提取出总脂肪。 ...[详情]