大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂。大豆......[详情]

青稞麦仁是使用优质青稞去皮加工而成，含有丰富的蛋白质、叶绿素、膳食纤维和α、β两种淀粉酶，含有极易被人体吸收利......[详情]

植株(学名:Angiospermae)包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。义同"植物"相差很大，植株更为确切，植物所指更为广泛......[详情]

谷朊粉，以小麦或小麦粉为原料，将其中的淀粉或其他碳水化合物等非蛋白质成分分离后获得的小麦蛋白产品。其水合后具有......[详情]

鸡粪是一种比较优质的有机肥，鸡粪中含有丰富的营养，其中氮、磷、钾的含量分别是猪粪的4.1倍、5.1倍和1.8倍。综合利用......[详情]

大豆通称黄豆，为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30-90厘米。原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世......[详情]

蛋白质溶解比率，即大豆水溶性蛋白质含量占大豆粗蛋白质含量的百分率。水溶性蛋白质，指的是可溶于水的蛋白质。《GB......[详情]

粮食脂肪酸值是检验粮食中游离脂肪酸含量多少的量值。其检验结果以中和100g粮食试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数......[详情]