过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样......[详情]

黄酒是以糯米，玉米，小米，小麦等粮食为主要原料，经蒸煮，糖化，发酵，压榨，过滤，储存，勾兑等工艺生产的酿造酒。......[详情]

酸对酒的风味影响仅次于酯，在葡萄酒的酿造过程中，酸起着很大的作用，它关系到葡萄酒的质量和口感。为了改进葡萄酒的......[详情]

啤酒是微酸性的胶体溶液。啤酒中各种酸达100多种，它不构成啤酒的香味，却是啤酒重要风味物质。啤酒中的酸感与啤酒的杀......[详情]

酱油中氯化钠的含量是酱油生产标准的的重要理化指标，钠摄入过多尿中钠钾比值增高是高血压，食管癌，充血性心力衰竭的......[详情]

葡萄酒作为世界通畅型酒种，以其健康时尚的文化内涵逐渐被我国消费者认可。还原糖是葡萄酒酿造过程中酵母的碳源，是葡......[详情]

蛋氨酸羟基类似物钙盐，外观是浅灰色颗粒状粉末，是一种与蛋氨酸有相同的生物学效价的饲料。除了作为蛋氨酸的前体之外......[详情]

N，N-二甲基丙烯酰胺，无色透明液体，容易生成高聚合度的聚合物，可与丙烯酸类单体、苯乙烯、乙酸乙烯等共聚，聚合物......[详情]

镍钴锰酸锂是锂离子电池的关键材料之一，随着电动汽车的迅猛增长，锂电池的需求量也逐渐升高。而对于各电池厂家来说，......[详情]

T960电位滴定仪是根据电位法原理进行容量分析的一种分析仪器，共有三个型号的滴定管（5mL、10mL和25mL）可供选......[详情]