黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒以大米、黍米、粟为原......[详情]

还原糖是指具有还原性的糖类，包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等，是食品检测的重要指标之一。还原糖常用的测......[详情]

3.15黑名单之夜刚刚过去，消费安全不容忽视。无论你来自何方，从事什么样的职业，我们都有一个共同的名字——消费者。...[详情]

总酸和总酯均为白酒中的重要组成部分，是衡量白酒品质的二项重要指标。常规检测总酸的方法有直接滴定法、酸度计法等，......[详情]

水泥是重要的建筑材料，用水泥制成的砂浆或混凝土，坚固耐久，广泛应用于土木建筑、水利、国防等工程。水泥中含杂质较......[详情]

中和1克石油中的酸性物质所需氢氧化钾的毫克数即为酸值，常用于表示其缓慢氧化后的酸败程度。润滑油在使用过程中，由于......[详情]

纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，是植物细胞壁的主要成分，通常与半纤维素，果胶和木质素结合在一起，是自然界中分......[详情]

酱油的主要理化指标有氨基酸态氮，全氮食盐含量，无盐固形物等，在这几个指标中以氨基酸态氮最为重要。氨基态氮，是酿......[详情]

葡萄酒中的总糖主要是葡萄糖，果糖和蔗糖的总和。葡萄糖来源于葡萄本身，蔗糖是人为添加为了增加葡萄酒的甜度和柔和协......[详情]

总酯是白酒检测中重要的理化指标之一，不同等级的白酒对其有不同的要求，白酒的香味物质中种类最多，对香气影响最大的......[详情]