门冬氨酸鸟氨酸能直接参与肝细胞的代谢，并能激活肝脏解毒功能中的两个关键酶，因而能够协助清除对人体有害的自由基，......[详情]

葵二酸，又名皮脂酸，用于制取聚酰胺、醇酸树脂、合成润滑油、润滑油添加剂，以及香料、涂料、化妆品等。在有机化学领......[详情]

水泥是重要的建筑材料，用水泥制成的砂浆或混凝土，坚固耐久，广泛应用于土木建筑、水利、国防等工程。水泥中含杂质较......[详情]

中和1克石油中的酸性物质所需氢氧化钾的毫克数即为酸值，常用于表示其缓慢氧化后的酸败程度。润滑油在使用过程中，由于......[详情]

纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，是植物细胞壁的主要成分，通常与半纤维素，果胶和木质素结合在一起，是自然界中分......[详情]

酱油的主要理化指标有氨基酸态氮，全氮食盐含量，无盐固形物等，在这几个指标中以氨基酸态氮最为重要。氨基态氮，是酿......[详情]

葡萄酒中的总糖主要是葡萄糖，果糖和蔗糖的总和。葡萄糖来源于葡萄本身，蔗糖是人为添加为了增加葡萄酒的甜度和柔和协......[详情]

总酯是白酒检测中重要的理化指标之一，不同等级的白酒对其有不同的要求，白酒的香味物质中种类最多，对香气影响最大的......[详情]

红薯片，色泽金黄，香甜酥脆，是人们喜欢的休闲零食之一。由于其制作工艺，需要高温油炸处理，脂肪含量较高，不易多吃......[详情]

银耳又称白木耳、雪耳等，属于真菌类银耳科银耳属，有“菌中之冠”的美称。银耳味甘，性平，既有补脾开胃的功效，又有......[详情]