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面粉是北方人每天必不可少的食材之一。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。蛋白质一般含量在10%-13%,高......[详情]
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胶原蛋白粉,即胶原蛋白的粉状制剂。胶原蛋白是人体蛋白的重要组成成分之一,起支撑器官、保护机体的作用。此外,胶原......[详情]
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大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上,氨基酸......[详情]
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我国的盐碱土主要分布在黄淮海平原、东北平原西部、黄河河套平原、西部内陆地区、东南淮海地区,总面积达9913万hm²。......[详情]
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乳粉中的酸度取决于乳酸含量和蛋白质的酸反应,而酸度直接影响乳粉的质量和口感,所以检测酸度是很有意义的。新的食品......[详情]
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EDTA是一种重要的络合剂。EDTA用途很广,可作为彩色感光材料冲洗加工的漂白定影液,染色助剂,纤维处理助剂,......[详情]
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香菇是一种营养丰富并兼有食疗价值的食品。香菇是世界上第二大食用菌,也是我国的特产之一,味道鲜美,香气沁人,营养......[详情]
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薯片是由马铃薯制成的零食。制作方法是把马铃薯切成薄片,通过炸或烤至脆口并加以调味即可。除了简单的加入调味剂盐,......[详情]
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火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品。它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入......[详情]
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1 引言 根据Van Soest方法结合海能F800纤维测定仪测定饲料中半纤维素的含量原理如下:样品饲料经中性洗涤剂溶液消......[详情]