食用酱中的总酸，通常是指酱中所含有的乳酸、醋酸、柠檬酸和琥珀酸等各种有机酸。适当的有机酸的存在，对于食用酱的风......[详情]

火锅，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。吃火锅当然少不了火锅底料来调味，辣味的火锅底料中含有......[详情]

火锅，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。吃火锅当然少不了火锅底料来调味，火锅底料中通常含有辣......[详情]

根据Van Soest方法结合海能F800纤维测定仪测定样品中纤维素的含量原理如下：样品经酸性洗涤剂的消煮后，得到残渣成......[详情]

根据Van Soest方法结合海能F800纤维测定仪测定玉米秸秆中酸性洗涤木质素的含量原理如下：样品经酸性洗涤剂的消煮后......[详情]

脂肪酸（Fatty acid）是一类羧酸化合物，由碳氢组成的烃类基团连结羧基所构成。三个长链脂肪酸与甘油形成三酸甘油酯（......[详情]

多方研究数据调查显示，中国耕地土壤存在多方面的问题。土壤养分方面，蔬菜区域存在大量元素养分尤其是磷、钾养分富集......[详情]

龙须菜又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科、天门冬属植物，也是中国山东地区提取琼胶的原料之一。龙须菜因嫩茎形似......[详情]

海藻粉不仅天然营养价值全面，广泛应用于人们的日常生活，而且在药用，饲料和化妆品领域都得到了广泛的使用和认可。...[详情]

灵芝多糖是灵芝中最有效的成分之一。其有多方面的药理活性：能提高机体免疫力、加速血液微循环、提高血液供氧能力、降......[详情]