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葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇......[详情]
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大豆饼粕是大豆提取油之后的剩余物。从油料中提取的常用方法有两种,即压榨法和有机溶剂浸提法。采取有机溶剂提取豆油......[详情]
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豆腐干是一种传统的特色产品,历史悠久,口感细腻,味感清香,具有高蛋白低脂肪,高维生素低胆固醇的特点。现参照《G......[详情]
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娃哈哈营养快线是一种牛奶果昔饮品,用来补充人体所需的维生素A、D、E、B3、B6、B12、钾、钙、钠、镁等15种营养......[详情]
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椰汁,味甘,解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、益气、润颜,其蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷等矿物质,是营养极......[详情]
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调味品中的总酸通常是指其含有的乳酸、醋酸、柠檬酸、琥珀酸等各种有机酸,适当的有机酸存在,对调味品的风味有一定的......[详情]
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蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,......[详情]
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生产浓缩乳清蛋白是采用浓缩乳清蛋白粉中低温工艺喷雾干燥,因此保持了蛋白质的天然形式,具有极好的溶解性能。浓缩乳......[详情]