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羟甲淀粉钠(立崩)是一种阴离子淀粉醚,化学式为[C10H19O8Na]n,白色或黄色粉末,是能溶于冷水,是变性淀粉的一种......[详情]
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牛腩粉(牛肉粉的一种)是用优质牛肉、牛脂,经高压烹饪、萃取、干燥制成的天然调味料。牛腩粉含有丰富的蛋白质及脂肪......[详情]
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葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品,含糖量高,是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低,方便运......[详情]
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增肌粉是由乳清蛋白、碳水化合物、维生素和矿物质等混合制成,是健身人群经常食用的一种蛋白质源类补品。不同的增肌粉......[详情]
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银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体。银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂......[详情]
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百合干含有蛋白质、脂肪、还原糖、果胶等,另外还含有维生素 B,钙、磷、铁等多种成分。百合洁白娇艳,鲜品富含黏液......[详情]
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桂圆又称龙眼、亚荔枝。桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,其中烟酸和维生素K的含量之高是......[详情]
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摘要:【目的】建立基于气相离子迁移谱( gas chromatography - ion mobility spectroscopy,GC - IMS) 的羊肉掺......[详情]