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冬日和三五好友或者家人围在一起吃个火锅是非常幸福的事情,也有很多人喜爱在外面吃火锅,但是怎么知道底料中的油是否......[详情]
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方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定,食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开......[详情]
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乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙......[详情]
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速食汤,口感鲜美,口味多样,食用方便,轻便携带,营养丰富,热量低,被消费者所喜爱。其中脂肪含量测定原理为:将粉......[详情]
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肉松饼是一道美味可口的名点,称金黄色。以面粉、鸡蛋、肉松制作而成,香甜可口。其中脂肪含量测定原理为:将样品经盐......[详情]
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火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品。它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入......[详情]
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骨髓粉是市面上常见的补品,骨髓味辛、性温,功能温补祛寒, 强筋健骨。现代分析表明牦牛骨含有钙、铜、锌等多种元素和......[详情]
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茶叶是一种日常生活中常见的饮品,主要含有茶多酚、茶色素、茶氨酸、茶多糖、Υ-氨基丁酸等成分,茶多酚是茶叶中含量最......[详情]