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仙贝（英文senbei或sembei）一种日本米果。仙贝通常是烘烤，传统的是用炭烤的。他们有各种形状，大小，和口味，通常咸......[详情]
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果维康以维生素C、维生素C纳、山梨醇粉、天然香料、硬脂酸镁、阿斯巴甜、色淀为主要原料的保健食品，具有补充维生素......[详情]
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在氨性缓冲介质中，以EDTA为滴定剂，Cu-EDTA为置换剂，铜离子选择电极为指示电极，采用电位滴定法进行滴定。......[详情]
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调和油是将两种以上的经精炼的油脂（香味油除外）按比例调制成食用油。不但从数量上保证了人体每天对两种必需氨基酸的......[详情]
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调和油是将两种以上的经精炼的油脂（香味油除外）按比例调制成食用油。不但从数量上保证了人体每天对两种必需氨基酸的......[详情]
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酸价，或称中和值、酸值、酸度，是对化合物（例如脂肪酸）或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。在脂肪生产的条......[详情]
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过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样......[详情]
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我国的盐碱土主要分布在黄淮海平原、东北平原西部、黄河河套平原、西部内陆地区、东南淮海地区，总面积达9913万hm²。......[详情]
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乳粉中的酸度取决于乳酸含量和蛋白质的酸反应，而酸度直接影响乳粉的质量和口感，所以检测酸度是很有意义的。新的食品......[详情]
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EDTA是一种重要的络合剂。EDTA用途很广，可作为彩色感光材料冲洗加工的漂白定影液，染色助剂，纤维处理助剂，......[详情]
