氯是人体必需常量元素之一，是维持体液和电解质平衡中所必需的，也是胃液的一种必需成分。自然界中常以氯化物形式存在......[详情]

食用酱中的总酸，通常是指酱中所含有的乳酸、醋酸、柠檬酸和琥珀酸等各种有机酸。适当的有机酸的存在，对于食用酱的风......[详情]

火锅，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。吃火锅当然少不了火锅底料来调味，辣味的火锅底料中含有......[详情]

火锅，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。吃火锅当然少不了火锅底料来调味，火锅底料中通常含有辣......[详情]

辣椒油是一种调料，其制作方法相当讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国各地区人们的欢迎。...[详情]

甲硝唑，主要用于治疗或预防上述厌氧菌引起的系统或局部感染，如腹腔、消化道、女性生殖系统、下呼吸道、皮肤及软组织......[详情]

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也......[详情]

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也......[详情]

测定硫代硫酸钠的含量常用碘标准溶液来滴定，以淀粉为指示剂进行滴定。我们用自动电位滴定仪按照此方法来测试一下，反......[详情]

冬日和三五好友或者家人围在一起吃个火锅是非常幸福的事情，也有很多人喜爱在外面吃火锅，但是怎么知道底料中的油是否......[详情]