根据国标GB/T5009.7-2008中葡萄酒中还原糖的测定方法进行修改。定量且过量的碱性溶液中的硫酸铜(斐林试剂)由糖的醛......[详情]

酒的总酸度是可滴定酸度的总和，使用标准浓度的NaOH溶液滴定pH至7.0，结果用 g / l的酒石酸(或硫酸)表示。由于CO......[详情]

牛奶中氯化物的测定(即氯化钠含量)，是使用标准浓度的硝酸银溶液来进行滴定的，通过以下反应，将氯化物按照化学计量学......[详情]

牛奶的酸度取决于牛奶中乳酸含量和蛋白质的酸反应。目前使用电位滴定法，NaOH滴定至pH达到8.3时为滴定的终点值。此......[详情]

奶酪中氯化物的测定(即氯化钠含量)，是使用标准浓度的硝酸银溶液来进行滴定的，通过以下反应，将氯化物按照化学计量学......[详情]

本文测定了某品牌鲜橙汁的酸度，使用酸碱滴定，汉密尔顿pH复合电极，温度补偿电极。在T920新建相应的方法后，使用自......[详情]

方法原理： 橄榄油的酸度是用来表示橄榄油中游离脂肪酸的含量，使用氢氧化钾的无水乙醇溶液滴定橄榄油样品，结果表示......[详情]

淀粉酸度的测定一直沿用酚酞做指示剂的酸碱滴定法，此法简便易行，并且容易掌握。科技发展，社会进步，使用仪器测定避......[详情]