肉类，富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间，瘦肉比肥肉含蛋白质多。本实验参照......[详情]

速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。其配料表中明确表示其中添加有酪蛋白，酪蛋白是哺......[详情]

黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油根据不同的品种的熔点不......[详情]

黄酒中有机酸品种多，目前已检测到20多种有机酸，有乳酸，草酸，柠檬酸，醋酸等，以乳酸为最多。除了这些有机酸外，黄......[详情]

近年来国家各部委对婴幼儿奶粉的质量安全问题愈加重视，管控也更加严格，氯含量是其中矿物质检测指标之一，有维持体液......[详情]

黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒以大米、黍米、粟为原......[详情]

还原糖是指具有还原性的糖类，包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等，是食品检测的重要指标之一。还原糖常用的测......[详情]

3.15黑名单之夜刚刚过去，消费安全不容忽视。无论你来自何方，从事什么样的职业，我们都有一个共同的名字——消费者。...[详情]