目前国标对食品中蛋白质含量检测方法是GB5009.5-2010，采用凯氏定氮法对食品中蛋白质含量进行测定。但凯氏定氮法消解......[详情]

食物残渣经发酵处理后可用作饲料，其蛋白质含量的测定成为一项重要工作。...[详情]

市售豆浆，鱼龙混杂，个个自称纯豆浆，无添加。通过其蛋白质测定，鉴别下到底有无差异。...[详情]

实验时间：2014年12月12日---2014年12月15日 实验地点：济南海能仪器实验室...[详情]

本文研究了液相色谱法定性、定量测定葡萄酒中的有机酸。运用保留时间和加标法定性出葡萄酒中含有的6种有机酸，如酒石酸......[详情]

近日国家质检总局曝光了234批次问题进口产品，其中就有12批次洋巧克力被曝光铜超标。据了解，此次被曝光的问题巧克力多......[详情]

皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名。...[详情]

1961年根据婴儿发育所需营养研究原料配方，钙奶饼干脱颖而出，成为儿童营养饼干。它具有溶水性强，易于匀质和消化，适......[详情]